Sinh học 7 Bài 32: Thực hành Mổ cá

A. Lý thuyết

a. Kỹ thuật mổ cá

- Video thí nghiệm thực hành mổ cá

- Các bước tiến hành:

Bước 1: Dùng kéo cắt một vết trước lỗ hậu môn của cá.
Bước 2: Từ vết cắt trước lỗ hậu môn ta mổ dọc bụng cá về phía dưới vùng vây ngực. Chú ý: Nâng mũi kéo hướng ra ngoài tránh cắt vào các nội quan.
Bước 3: Cắt vòng theo nắp mang đi qua cơ quan đường bên.
Bước 4: Sau đó cắt qua các xương sườn, dưới cột sống đến nắp mang và cắt tiếp xương nắp mang ; bỏ phần cơ đã cắt để lộ toàn bộ các nội quan.

b. Trình bày mẫu mổ

Vị trí các cơ quan của cá

1- Tim, 2- Gan, 3- Mật, 4- Dạ dày, 5- Ruột, 6- Tinh hoàn (cá đực) hay buồng trứng (cá cái)

7- Bóng hơi, 8- Thận, 9- Lá mang

Cơ quan trong của cá

- Mang:

Vị trí, cấu tạo: Nằm dưới xương nắp mang trong phần đầu, gồm các lá mang gắn vào các xương cung mang
Vai trò: Trao đổi khí

- Tim:

Vị trí, cấu tạo: Nằm phía trước khoang thân ứng với vây ngực, có 2 ngăn: tâm nhĩ và tâm thất
Vai trò: Co bóp để thu và đẩy máu vào động mạch, giúp cho sự tuần hoàn máu

- Thực quản, dạ dày, ruột, gan:

Vị trí, cấu tạo: Nằm giữa khoang thân, phân hoá rõ rệt thành: thực quản,dạ dày, ruột, có gan tiết mật
Vai trò: Tiêu hoá thức ăn

- Bóng hơi:

- Thận:

- Tuyến sinh dục, ống sinh dục:

Vị trí, cấu tạo: Trong khoang thân, ở cá đực là 2 dải tinh hoàn, ở cá cái là buồng trứng phát triển trong mùa sinh sản
Vai trò: Sinh sản, duy trì và phát triển nòi giống

- Bộ não:

Sau khi học xong bài này các em cần: